Dżem z truskawek z cytrynowa nutą :)

Nigdy w życiu nie robiłam dżemu. Co ważniejsze zastrzegałam, że nigdy nie będę go robić. Przetwory to dla mnie coś jak wiedza tajemna i tym zawsze zajmowała się moja mama. Jednak ostatnio, kiedy truskawki przestały mi się mieścić w zamrażarce, a ja miałam cały koszyk z którym nie był co zrobić. Postanowiłam zrobić dżem truskawkowy,…

Jak zrobić sos serowy do makaronu ?

  Moja córka uwielbia makaron z sosem serowym. Zwykle kupujemy gotowy, ale pewnego dnia postanowiłam zrobić taki sos sama i okazało się nie być to bardzo trudne. Sos smakowałam świetnie i zyskał aprobatę dzieci, dlatego chętnie podpowiem Wam jak zrobić sos serowy do makaronu.

Młoda kapusta przepis :)

Najbardziej smakuje mi młoda kapusta przyrządzana przez moją mamę, ale moja wersja też wychodzi pysznie. Przede wszystkim jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu i potrzeba do niej minimum składników. W tym roku robiłam ją już kilka razy i za każdym razem całej rodzinie ogromnie smakowała.

Naleśniki z serem, bitą śmietaną i owocami :)

Moje dzieci bardzo lubią naleśniki, dlatego dość często goszczą one na naszym stole. Zwykle najlepiej smakują same, ale staram się je urozmaicać tak, aby i dodatki zyskały aprobatę. Zdecydowanie ulubioną wersją są naleśniki z serem, bitą śmietaną i owocami.

Bataty nadziewane czyli szybki i smaczny obiad :)

Największą wielbicielką batatów w moim domu jestem ja sama i chociaż reszta domowników nie pała do nich tak wielkim entuzjazmem jak ja, od czasu do czasu dają się na nie skusić. Najbardziej wszyscy lubimy takie z piekarnika, ale żeby je nieco urozmaicić, oprócz zwyczajnie pokrojonych i upieczonych zrobiłam też bataty nadziewane i to na nie…

Gulasz z indyka

Staram się nie robić zakupów spożywczych w weekend, bo wtedy w sklepach jest najwięcej ludzi. Wolę na spokojnie zaplanować je na czwartek lub piątek. Jeśli macie taką możliwość, też tak zróbcie unikniecie niepotrzebnych nerwów, a jak już będziecie w sklepie zajrzyjcie do działu mięsnego, bo mam dla Was fajny przepis na gulasz z indyka.

Pieczarki portobello zapiekane w piekarniku – przepis.

Pieczarki portobello to taka trochę inna odmiana dobrze znanej nam pieczarki. Jednak pieczarki portobello są większe, maja inny ciemniejszy kolor i moim zdaniem lepiej niż zwykłe pieczarki nadają się do przyrządzania ich w piekarniku. Mam wrażenie, że szybciej się pieką i są po prostu smaczniejsze. Dzisiaj chcę więc Wam pokazać jak najprościej przyrządzić pieczarki portobello.

Świąteczne ślimaczki z makiem na Wigilię :)

Dzisiaj jedno z moich dzieci ma Wigilię w szkole, więc z samego rana upiekłam na nią świąteczne ślimaczki z makiem. Chciałam upiec na nią ślimaczki ze szpinakiem i serem feta, ale od kilku dni nie mam się jak wyrwać na zakupy, bo z kolei drugie dziecko choruje i jest w domu. Przepis jest niesamowicie łatwy…

Szybkie pierniczki na ostatnią chwilę :)

Niedługo Święta, a co za tym idzie właśnie mamy gorący okres pieczenia pierniczków. Jeśli upiekliście je już na początku miesiąca i do tej pory zostały zjedzone, to nic się nie martwcie, bo dzisiaj mam dla Was świetny przepis na ostatnią chwilę. Te pierniczki nie są twarde i można je jeść od razu.

Szybka sałatka z fasoli czarne oko :)

Za każdym razem kiedy zapraszam znajomych staram się ich zaskoczyć, jakimś nowym przepisem. Tym razem zdecydowałam się na wykorzystać fasolę czarne oko. Znalazłam ją na sklepowej półce i spodobał mi się jej wygląd. Zapraszam Was, więc serdecznie na przepis z jej udziałem. Sałatka wyszła bardzo smaczna i myślę, że warto się na nią skusić.

Spaghetti z pulpecikami :)

Makaron na różne sposoby to jedno z niezawodnych dań w moim domu.  Jeśli nie wiadomo co dzieci by zjadły, zawsze można spróbować zrobić im makaron. Piątek to u nas dzień Spaghetti, zwykle robię takie z  pomidorami oliwkami i serem feta, ale od czasu do czasu serwujemy też wersję mięsną i to właśnie o niej chcę…

Sycący i rozgrzewający kapuśniak na żeberkach :)

Za oknem zdecydowanie mamy już jesień, a wraz z nią zawitało także zimno i deszcz. Jak się rozgrzać w taką pogodę? Ja chcę wam zaproponować pożywną i bardzo smaczną zupę jedyną, którą u mnie w domu jedzą wszyscy bez wyjątku – kapuśniak na żeberkach.

Pomysł na niedzielny obiad, dewolajki z kurczaka :)

Jeśli zastanawiacie się czasem co przygotować na niedzielny obiad, żeby było smacznie, żeby nie trzeba było się strasznie napracować, bo to przecież niedziela i trzeba raczej odpoczywać i oczywiście  żeby jeszcze dzieci chciały to zjeść, to ja mam dla Was pomysł na niedzielny obiad – dewolajki z kurczaka nadziewane masłem i żółtym serem.

Błyskawiczna szarlotka z ciasta francuskiego :)

Lubię przepisy, które nie wymagają ode mnie wielkiego wysiłku, szczególnie jeśli chodzi o pieczenie ciast. Jeśli, więc za godzinę mają wpaść niespodziewani goście, a Ty nie masz w domu nic do kawy, to błyskawiczna szalotka będzie strzałem w dziesiątkę.

Zupa krem z cukinii z prażonym słonecznikiem i grzankami :)

W poprzedni weekend miałam okazję jeść przepyszną zupę krem z dyni. Tak mi smakowała, że postanowiłam ugotować podobną. Dyni akurat nie miałam, miałam za to dwie piękne cukinie od mamy. Zmodyfikowałam, więc przepis i tak powstała zupa krem z cukinii. Wyszła rewelacyjnie serdecznie, więc Was zachęcam do jej ugotowania, na pewno nie pożałujecie.

Brązowy ryż z pieczarkami i oscypkiem- pomysł na obiad :)

Ryż brązowy jest zdecydowanie zdrowszy od białego, warto go więc włączyć do swojej diety. Jeśli jednak brakuje Wam pomysłu jak go podać, skuście się na moją wersję, czyli brązowy ryż z pieczarkami i oscypkiem. Przepis jest szybki, łatwy w przygotowaniu, a samo danie bardzo smaczne.

A może by tak zrobić grilla? – karkówka z grilla :)

Dzisiaj nie będzie ani dietetycznie, ani super zdrowo, będzie grill i będzie mięso, bo długi weekend przed nami, w dodatku ma być cieplutko, warto więc pomyśleć o odpoczynku na świeżym powietrzu i o grillowaniu oczywiście. U nas przy takich okazjach często gości karkówka z grilla w połączeniu z na przykład batatami i pieczarkami czy chociażby…

Wegański zielony koktajl na śniadanie :)

Wiosna sprzyja u mnie robieniu koktajlów i coraz częściej w ostatnim miesiącu po nie sięgam. Dzisiaj chcę Wam pokazać taką moją najbardziej podstawową wersję, która może być bazą do bardziej rozmaitych koktajli, ale świetnie też smakuje samodzielnie.  Jeśli jesteście, więc ciekawi jak zrobić zielony koktajl, zapraszam serdecznie.

Fusilli z sosem pomidorowym i mozzarellą :)

Fusilli z sosem pomidorowym i mozzarellą nie pierwszy raz zagościło na naszym stole. Jest lekkie, jest pyszne i co najważniejsze przyrządzenie go nie zajmuje wiele czasu, a takie przepisy lubię najbardziej.

Żurek z białą kiełbasą :)

Zawsze kiedy na gotowanie mam mało czasu, a chcę żeby na obiad była, też zupa decyduję się na żurek.  Jeśli ma być bardzo szybko to z jajkiem, a jeśli czasu jest nieco więcej wtedy z ziemniakami. Dzisiaj chciałam Was zaprosić na żurek z białą kiełbasą, bo smakuje naprawdę fantastycznie. Musicie koniecznie spróbować:)

Mus owocowo-warzywny idealny na drugie śniadanie :)

Ostatnio koktajle święcą swoją popularność jednak jeśli za nimi nie przepadacie to może skusicie się na mus? Równie smaczny, zdrowy, a mam wrażenie, że bardziej pożywny :). Zapraszam, może i Wy zdecydujecie się przyrządzić mus owocowo-warzywny.

Jak przyrządzić słodkie ziemniaki ?

Jeśli zastanawiacie się jak przyrządzić słodkie ziemniaki?  Chcielibyście ich spróbować, a nie macie na nie pomysłu to dobrze się składa bo mam dla Was świetny przepis.

Owsianka z mlekiem bananowym i jeżynami :)

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia – to wiedzą wszyscy, ale co zjeść, żeby było szybko, bo wiadomo, że rano brakuje czasu, zdrowo i jeszcze na dodatek smacznie? Tu już zaczynają się chody i najczęściej kończy się na kanapce. Ale koniec Waszych problemów, bo ten przepis odmieni Wasze śniadania na zawsze.