Zupa śliwkowo kokosowa :)

Koniec lata nieodmiennie kojarzy mi się z  dojrzewającymi na drzewach owocami. W tym roku szczególnie obficie obrodziły śliwki węgierki, których mam dwa drzewa w ogrodzie. Zwykle rosło na nich kilka owoców, ale w tym roku jest ich całe mnóstwo. Tak, że aż gałęzie uginają się pod ich ciężarem. Próbowałam z nich zrobić przetwory na zimę,…