Fusilli z sosem pomidorowym i mozzarellą :)

opublikowane

Fusilli z sosem pomidorowymi mozzarellą

Fusilli z sosem pomidorowym i mozzarellą nie pierwszy raz zagościło na naszym stole. Jest lekkie, jest pyszne i co najważniejsze przyrządzenie go nie zajmuje wiele czasu, a takie przepisy lubię najbardziej.

Co będzie nam potrzebne:

  • makaron Fusilli
  • przecier pomidorowy
  • 2 ząbki czosnku
  • ser mozzarella
  • suszone pomidory
  • przyprawa do dań włoskich
  • sól
  • pieprz cytrynowy
  • zielone oliwki

Sposób przyrządzenia:

Makaron ugotowałam według przepisu na opakowaniu. Zawsze zwracam bardzo dużą uwagę na to, aby makaron nie był rozgotowany, bo wtedy jest niezdrowy i o wiele bardziej tuczący.

W między czasie na patelni podsmażyłam przeciśnięty przez praskę czosnek, uważają aby się nie zrobił brązowy, bo wtedy jest gorzki. Po chwili do czosnku wrzuciłam pokrojone w kostkę suszone pomidory.

Fusilli z sosem pomidorowymi mozzarellą

Następnie wlałam pół litrowy słoik przecieru pomidorowego i pozwoliłam, żeby sos się chwilę pogotował. Przecier pomidorowy robi moja mama z własnoręcznie wyhodowanych pomidorów i jest naprawdę pyszne, ale jeśli wasze mamy nie robią przetworów nie musicie się martwić taki sklepowy też się sprawdzi.

Fusilli z sosem pomidorowymi mozzarellą

Fusilli z sosem pomidorowymi mozzarellą

Sos zagęściłam dodając troszkę zmielonego siemienia lnianego, przyprawiłam solą, pieprzem cytrynowym i przyprawą do dań włoskich. Dodałam także pokrojone w kółka zielone oliwki.

Gorący makron przełożyłam na talerz, polałam sosem posypałam pokrojona w kostkę mozzarellą i udekorowałam listkami świeżej bazylii.

Smacznego!

Fusilli z sosem pomidorowymi mozzarellą Fusilli z sosem pomidorowymi mozzarellą

Fusilli z sosem pomidorowymi mozzarellą

 

Jaki jest Wasz ulubiony przepis na makaron?

 

  • Absolutnie uwielbiam makaron w takiej postaci, super! 🙂

  • Też bardzo często robię taki makaron, tylko u mnie raczej penne 🙂

  • Fajne szybkie danie, Ja osobiści wolałabym z parmezanem bo uwielbiam inetensywny smak serów 🙂

  • Szybko i pysznie! Idealnie na zabiegany tydzień 🙂
    Pozdrawiam serdecznie 🙂