Macie tak czasem, że zjedlibyście coś dobrego, ale nie chce Wam się robić niczego skomplikowanego co zajmuje dużo czasu? Ja mam tak prawie codziennie. Ostatnio koleżanka (pozdrawiam Beatę :)) podsunęła mi pomysł, żeby zrobić tartę. Przepis na to danie nie jest ani skomplikowany ani czasochłonny, szczególnie jeśli nie robimy ciasta sami, tylko użyjemy ciasto francuskie.
Tarta z kurczakiem – przepis:
Co będzie nam potrzebne do zrobienia tarty?
Podstawa to:
- ciasto francuskie
- śmietana
- jajka
- sól
- pieprz
- papryka słodka mielona
Reszta w zależności od fantazji:
Moja wersja to:
- filet z kurczaka
- ser pleśniowy
- zielona pietruszka
- przyprawa gyros
Przepis:
Filet z kurczaka umyć a następnie pokroić w kostkę, obsypać przyprawą do gyrosa i usmażyć. W czasie kiedy kurczak będzie się smażył, można przygotować formę na tartę i ciasto. Nie mam na razie specjalnej foremki do tarty, ale radzę sobie używając przykrywki od okrągłego naczynia żaroodpornego. Smaruję ją trochę oliwą i rozkładam ciasto francuskie, do samej góry formy. Ciasto należy poprzekłuwać widelcem.
Na ciasto wykładamy usmażonego kurczaka, ja pokroiłam dwa filety i następnym razem użyję trochę mniej mięsa, albo dorzucę jeszcze jakieś warzywa.
Na usmażonego kurczaka położyłam pokrojony także w kostkę ser pleśniowy i posypałam zieloną pietruszką.
Całość należy zalać śmietaną rozbitą z czterema całymi jajkami oraz przyprawioną solą, pieprzem, słodką papryką i ziołami według upodobania i w zależności od tego z czym robimy tartę.
W tej wersji użyłam dodatkowo cząber i zioła prowansalskie.
Tak przygotowaną tartę należy wstawić do piekarnika i piec w 180 stopniach, aż masa śmietanowo-jajeczna się zetnie, a ciasto przyrumieni.
Lekko przestygniętą tartę możemy już spokojnie kroić i przekładać na talerz.
Smacznego!
Jak widzicie przepis jest bardzo prosty i jednocześnie smaczny. Na pewno zaskoczycie znajomych taką tartą. To tylko jeden z jego wariantów, bo do środka możecie włożyć co lubicie. Przed kurczakiem robiłam tartę z brokułem i również wyszła bardzo fajnie.
Macie ochotę sami upiec taką tartę? A może macie już swoje sprawdzone przepisy i podzielicie się nimi ze mną?
pyszna, ja uwielbiam tarty i można wiele ciekawych wersji zrobić 🙂
A jakie robisz najczęściej?
Ja na taką tartę wpraszam się do Ciebie 🙂 Wygląda obłędnie.
Wersja z ciastem francuskim jest dość ciekawa, bo szybka. Jednak ja aż tak mocno za ciastem nie przepadam. Może wypróbuję jakąś wersję, żeby przemycić warzywa Małemu Myszowi na talerz?
Smakowicie wygląda, na pewno zrobię 🙂
Spróbuj i daj znać jak wyszło 🙂
jutro zrobię;) wyglada smakowicie
I co ? robiłaś? jak wyszło?
Pyszności 😉
Pycha, pycha ale następnym razem wrzucę jeszcze jakieś warzywa 🙂
Wygląda smakowicie. Będę musiała wypróbować:)
Spróbuj i koniecznie daj znać jak wyszło 🙂
Tarty też lubimy, ale raczej na słodko, niż w wersji wytrawnej. Nie można jednak zaprzeczyć, że danie jest niezwykle szybkie w przygotowaniu. A poza tym uwielbiamy ciasto francuskie.
Dzięki dziewczyny za podpowiedź :), zrobię następnym razem jakąś wersję na słodko z owocami, dzieciaki się ucieszą 🙂
No to już wiem, co zjem jutro na obiad! 🙂