W końcu w naszym ogródku pojawiły się truskawki, czekaliśmy na nie niecierpliwie. Dzisiaj rano dzieciaki nazbierały ich całą miseczkę. Są świeżutki i pyszne, a co najlepsze smakują jak truskawki. Wczoraj robiliśmy koktajl, a dzisiaj dzieci poprosiły o ich ulubione danie, czyli makron z truskawkami :).

Farfalle z truskawkami

Co będzie nam potrzebne:

• makaron Farfalle (albo inny jaki lubimy)
• truskawki
• cukier
• śmietana

Wykonanie:

Truskawki trzeba obrać, umyć i zmiksować albo ugnieść. Tak powstały sos dosłodzić cukrem jeśli tego wymaga i podgrzać na wolnym ogniu.

W między czasie ugotować makaron, najlepiej żeby był al dente.

Ciepły makaron przełożyć na talerz i polać sosem truskawkowym, dla dekoracji na środku można zrobić plamę ze śmietany. Śmietanę można także wymieszać z sosem jeszcze przed polaniem.

Kiedy jest bardzo gorąco nie podgrzewam truskawek, tylko miksuję i polewam nimi ciepły makaron. Jednak taki podgrzany sos truskawkowy kojarzy mi się z dzieciństwem, dlatego wolę taką wersję.

 

SMACZNEGO!  

Ciekawa jestem jakie są Wasze ulubione dania z truskawkami? Ja mam jeszcze ochotę na pierogi, tylko kto mi zrobi?