Jak zrobić sos serowy do makaronu ?

opublikowane

 Jak zrobić sos serowy do makaronu

Moja córka uwielbia makaron z sosem serowym. Zwykle kupujemy gotowy, ale pewnego dnia postanowiłam zrobić taki sos sama i okazało się nie być to bardzo trudne. Sos smakowałam świetnie i zyskał aprobatę dzieci, dlatego chętnie podpowiem Wam jak zrobić sos serowy do makaronu.

Składniki:

  • masło (mniej więcej 1/4 kostki)
  •  2 łyżki mąki
  • mleko (ok szklanki może więcej)
  • ser cheddar
  • zwykły żółty ser u mnie to była gouda
  • przyprawy
  • zielenina ( u mnie pokrojona natka pietruszki)

Jak zrobić sos serowy do makaronu

Sposób wykonania:

Masło trzeba rozpuścić w rondelku i dodać mąkę. Smażyć przez  chwilę (mniej więcej minutę) ciągle mieszają, tak jak robi się zasmażkę.

Potem trzeba wlać do rondelka mleko i dokładnie wymieszać, żeby nie było grudek. Mieszać trzeba cały czas, aż mleko się zagotuje. Następnie gotować na wolniutkim ogniu dopóki około dwie minuty.

Odstawić na bok i dodać utarty ser. Ja starłam mniej więcej szklankę cheddara pomieszanego ze zwykłym żółtym serem. Trzeba mieszać dopóki ser się nie rozpuści, a sos będzie miał gładką masę.

Na koniec doprawić sola i pieprzem i dosypać zieleninę. U mnie to była pokrojona natka pietruszki.

Podawać z makaronem.

Jak zrobić sos serowy do makaronu

Smacznego!

Lubicie sos serowy? Robiliście go już kiedyś sami?  Jeśli nie to mam nadzieję, że się skusicie i skorzystacie z mojego przepisu jak zrobić sos serowy do makaronu. Zachęcam Was do tego serdecznie.

 

 

  • Agata Maj Cher

    Nie robiłam sosu serowego, raczej beszamelowy

    • A to chyba bardzo podobnie wychodzi tylko tutaj jeszcze ser rozpuszczamy 🙂

  • Moim ulubionym sosem jest sos pomidorowy ze świeżych pomidorów lub szpinakowy. Ten ostatni mogłabym jeść codziennie 😛

  • Uwielbiam taki makaron! 🙂 Sos serowy rządzi 😉